Frische Feigen und Gorgonzola
Es ist wieder Feigen-Zeit; und das heisst für uns, ein paar harmonisiernde Zutaten zusammen zu bringen um euren Gaumen zu erfreuen. Frische Feigen, geschmolzener Gorgonzola und NEULAND Fleisch.
Das gibts nur bei uns!
Gebratener Halloumi-Käse mit Sesam und Joghurt-Dip
So schön kann vegetarisch Essen sein: Unser Halloumi Burger erfreut Euch mit einem hausgemachten Sesam-Kichererbsen Dip mit frischer Petersilie und unserem Joghurt-Minz Dip. Noch dabei sind rote Zwiebeln, Rucola, Tomate und Salatgurke.
Einfach nur lecker!
Parina's persischer Adas Burger
Parina hat Euch ihr persisches Geheimrezept aus der Heimat mitgebracht. Linsen auf persische Art mit Curcuma, Zimt und feinen Zwiebeln. Dazu ein Neuland Hacksteak und Joghurt-Minz Dip.
نوش جان
Gegrillte Kräuterseitlinge in BBQ Sauce auf hausgemachtem Grünkohlsalat.
Diese Delikatesse darf eigentlich nicht einfach „Burger" genannt werden. Gegrillte und fein gezupfte Kräuterseitlinge in einer rauchigen und reduzierten BBQ Sauce auf hausgemachten Grünkohl Salat im Bio Bun.
"Nein, das ist kein Hühnchen, das ist vegan."
Dieser Leckerbissen verführt durch seine leichte Schärfe, welche er durch unsere hausgemachte Chipotlemayo erfährt, und einem Topping aus BBQ-Mais. Wie immer mit Neuland Fleisch oder wahlweise mit Seitanbatling.
Viva la Mexico! Ein bisschen scharf muss sein.
Als Bun dienen Ramen Nudeln und das Fleisch wird mit Frühlingszwiebeln, Sojasauce und Sesamöl verfeinert. Als pflanzliche Gewissensbeilage kommt noch gedünsteter Pak Choi mit auf dieses sonderbare Gebilde.
"Wie heisst das Grünzeug nochmal?"
