Zitty Essen und Trinken

Der Frittiersalon

Der Laden war eine der ersten Adressen, wo man hochwertige Bioburger bekam - jenseits der immer gleichen Massenware . Alles ist frisch zubereitet und so durchgebraten wie man es bestellt hat. Dazu gibt es Pommes, die einen daran erinnern, dass sie aus Kartoffeln hergestellt wurden. Für Vegetarier gibt es Gemüseburger oder fleischfreie Currywurst.

TIP-Ein Berliner Original: Die Currywurst

"Angefangen hat im Salon alles mit Bio-Pommes und Bio-Currywurst, mittlerweile ist eine große Auswahl an Burgern und Suppen dazugekommen. Die Pommes sind obendrein handgemacht!" >> Zum Artikel

MAX - City Guide

"...Für die Pommes werden hochwertige und rein pflanzliche Öle und Fette verwendet und sie sind aus Biokartoffeln gemacht..". >> Zum Artikel

Berliner Zeitung - Geschmackssache

"Der Renner sind Biopommes (Foto), Neuland-Cheeseburger oder Camembertburger mit Biosprossen. Das Fleisch kommt vom Neuland-Metzger. Für die Pommes .." >> Zum Artikel

Berliner Akzente - Alles Öko

"Ein paar Kilometer weiter östlich brutzeln im Frittiersalon in Friedrichshain ausschließlich ökologisch korrekte Kartoffeln in den Ölbottichen. Seit fast fünf Jahren servieren Cathérine Schmider und Frank Bornemann Bio-Pommes in den verwegensten Kombinationen:" >> Zum Artikel

BZ - Cool Savas

Diese Burger sind voll unfett

"Berlin isst im Streß. Überall verführen Essensdüfte gehetzte Hauptstadtnasen. Doch in einer Wüste voll fettigem Fastfood gibt es ein paar Oasen, wo das schnelle Essen leicht und lecker ist. Wie im Frittiersalon.

Die Pommes sind hier aus Bio-Kartoffeln selbst gemacht. Das Fleisch für die Burger ist Bioland-Fleisch. Und die vegetarischen Burger sind so delikat, dass sie selbst Nichtvegetariern schmecken.

Der Rapper Cool Savas (32) kommt als Stammgast hierher. Mit gutem Grund: 2005 protestierte er gegen Massentierhaltung und warb für fleischloses Essen"

Radio Fritz - Wohin zum Katerfrühstück

Einladung von Radio Fritz nach Potsdam, schon früh um 9Uhr. Also raus aus den Federn und mit Kaffee bewaffnet in die S-Bahn. Kaum zu glauben, dass um diese Zeit schon die Völkerwanderung im Gange ist. Im Gepäck habe ich alle Zutaten für einen leckeren Burger.

Im Studio scheint keiner gemerkt zu haben dass es noch mitten in der Nacht ist. Also bastel ich den Radiofritzen mal eben einen - leider kalten - Burger zusammen während ich nebenbei, mehrmals unterbrochen durch Musik und sonstiges Moderatoren Zeug, erwähne, dass es im Frittiersalon am 1.Januar das legendäre Katerfrühstück gibt. Wie jedes Jahr. Gewinnen kann man auch noch. Aber keiner kommt um zwei Leckere Burgermenüs zu futtern. Hm.

Bis nächstes Jahr dann. Danke Frank

TAZ - Hier ist Berlin

Die Frage war: Wo gibt es eine gute Currywurst (jenseits von Curry 36 und Konnopke's)?

"In Friedrichshain gibt es den Frittiersalon in der Boxhagener Straße. Dort wird vorwiegend mit Biozutaten gekocht. Zu empfehlen sind die Pommes Frites neben der Currywurst." >> Zum Artikel